Mẹo hàng đầu để nấu măng tây

Cách nấu măng tây 6 cách dễ dàng

Măng tây tươi rất nhanh và dễ nấu, và làm cho bất kỳ bữa ăn nào cảm thấy đặc biệt hơn một chút.

Không có gì ngạc nhiên khi chúng tôi yêu nó khi mùa măng tây đạt và giá giảm để chúng tôi có thể ăn tất cả măng tây chúng tôi có thể giữ.

Dưới đây là sáu cách đơn giản để nấu măng tây, hoàn thành với các mẹo và công thức nấu ăn hàng đầu để thử.

6 cách nấu măng tây

#1 Măng tây hấp

Măng tây được giữ trong một cái rổ để nấu nhẹ nhàng qua nước hấp. Bạn có thể sử dụng giỏ hơi thẳng đứng (hiển thị bên dưới) hoặc giỏ hơi có thể đóng mở. Hấp là tốt để cắt giảm lượng calo, vì nó đòi hỏi ít hoặc không có chất béo.

#1 Măng tây hấp
#1 Măng tây hấp

#2 Măng tây luộc hoặc chần

Măng tây được nấu rất nhanh trong nước sôi cho đến khi nó chín hoàn toàn hoặc một phần. Nếu bạn không phục vụ măng tây ngay lập tức, hãy ngâm nó vào chảo nước đá để tạm dừng việc nấu nướng. Điều này cũng sẽ bảo tồn màu xanh tươi sáng. Một số công thức nấu ăn yêu cầu nấu một phần – hoặc chần – măng tây, đóng băng, sau đó hoàn thành việc nấu ăn sau đó.

Cách luộc măng tây

Đặt măng tây cắt tỉa trong một cái chảo đủ lớn để giữ măng tây và nước muối đủ để bao phủ khoảng 1/2 inch. Bìa và đun sôi. Nấu cho đến khi chỉ cần đấu thầu, kiểm tra thường xuyên.

Cách luộc măng tây
Cách luộc măng tây

Đóng băng măng tây để ngừng nấu ăn

Để ráo măng tây nấu chín và đặt nó vào một cái bát lớn hoặc chảo nước đá.

#3 Măng tây nướng

Làm thế nào để lò vi sóng măng tây

Đặt măng tây vào đĩa an toàn với lò vi sóng với 2 muỗng canh nước. Đậy nắp và lò vi sóng trên cao trong khoảng 3 phút. Khuấy và lò vi sóng trong 2 đến 3 phút nữa cho đến khi ngọn giáo cứng nhưng mềm. Để ráo nước và để nguội.

#4 Măng tây nướng hoặc nướng

Sự tỏa nhiệt của caramen hóa đường tự nhiên trong măng tây và làm đậm đà hương vị.

Cách nướng hoặc nướng măng tây

Lưu ý rằng rang có thể làm nâu những ngọn giáo, và chúng sẽ không có vẻ đầy đặn như khi chúng được hấp hoặc chần. Tuy nhiên, hương vị tăng cường là đáng giá. Đối với phương pháp này, đặt măng tây trong một lớp duy nhất trên một cái chảo nông và nấu trong lò nướng ở nhiệt độ cao. Video này cho măng tây nướng lò cho bạn thấy nó đã được thực hiện như thế nào.

Măng tây nướng hoặc nướng
Măng tây nướng hoặc nướng

#5 Măng tây xào hoặc xào

Măng tây được nấu trong dầu hoặc bơ trong chảo, như trong video này cho măng tây xào tỏi .

Măng tây xào hoặc xào
Măng tây xào hoặc xào

#6 Măng tây nướng

Nấu măng tây trên vỉ nướng rất nhanh chóng và dễ dàng, và thêm hương vị khói thơm ngon cho món ăn đã hoàn thành.

Cách nướng măng tây

Bạn có thể đặt những ngọn giáo măng tây được cắt tỉa và tẩm gia vị trực tiếp trên vỉ nướng, ăn mòn những ngọn giáo trong giỏ nướng hoặc nướng chúng trong chảo. Đừng bỏ đi, bởi vì họ đã sẵn sàng trong nháy mắt.

#6 Măng tây nướng
#6 Măng tây nướng

Cách tỉa và chuẩn bị măng tây

Trước khi bạn thử bất kỳ phương pháp nào để nấu măng tây, bạn sẽ muốn cắt tỉa thân cây măng tây. Cắt tỉa măng tây là một “snap”. Để loại bỏ và loại bỏ các đầu gỗ cứng của thân cây trước khi nấu, bạn có thể cắt chúng ra bằng dao. Nhưng điều thú vị hơn là sử dụng bàn tay của bạn để bẻ đôi thân cây. Họ tự nhiên chụp tại điểm bắt đầu phần gỗ. Khi bạn đã chộp lấy măng tây của mình, bạn có thể xếp chúng và đưa ra kết thúc một lần cắt gọn gàng cuối cùng, nếu bạn muốn.

Cách tỉa và chuẩn bị măng tây
Cách tỉa và chuẩn bị măng tây

Để bóc hay không bóc

Cách bóc vỏ măng tây

Ngọn giáo măng tây có kích thước từ dày hơn ngón tay cái của bạn đến mỏng hơn bút chì. Nếu măng tây của bạn ở phía dày hơn, bạn có thể muốn gọt vỏ thân gỗ bằng dụng cụ gọt rau. Một số đầu bếp cũng thích cắt tỉa những chiếc lá nhỏ trên thân cây. Nhưng trừ khi chúng rất nhọn, bạn có thể để chúng trên.

Để bóc hay không bóc
Để bóc hay không bóc

Mẹo hàng đầu để nấu măng tây

Măng tây rất dễ nấu, và thậm chí dễ bị sai hơn. Nó có thể chuyển từ màu xanh lá cây tươi sáng và dịu dàng sang sắc nét và khập khiễng trong nháy mắt. Đây là cách để tránh quá chín măng tây của bạn.

  • Cho phép nhiều ngọn giáo để thử nghiệm khi bạn nấu ăn.
  • Cho dù bạn chọn phương pháp nấu nào, nhiệt dư sẽ tiếp tục nấu măng tây. Hủy bỏ nó từ bếp / nướng / lò nướng khi nó gần như hoàn thành theo sở thích của bạn.
  • Nếu bạn đang chần và hâm nóng măng tây, hãy loại bỏ nó khỏi nước sôi khi nó vẫn còn giòn hơn một chút so với bạn muốn. Việc hâm nóng sẽ nấu xong những ngọn giáo.
Mẹo hàng đầu để nấu măng tây
Mẹo hàng đầu để nấu măng tây

Chuyên cung cấp các loại măng tây xanh ở tại Ninh Thuận. Giá cả măng tây xanh cạnh tranh – Liên hệ ngay:

Hotline: 0918 003 990 – Zalo/Viber: 0918003990

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *